Entre os pontos destacados, estão o rigor no cumprimento do cardápio planejado por nutricionistas, a adequação às faixas etárias e necessidades especiais dos estudantes, e a valorização da agricultura familiar na composição dos gêneros alimentícios
A Prefeitura de Dourados, através da Secretaria Municipal de Educação, reuniu o Conselho de Alimentação Escolar (CAE) para definir diretrizes e alinhar os próximos passos da política de nutrição escolar na Rede Municipal de Ensino. O CAE se reúne mensalmente e desta vez o encontro serviu para fortalecer o diálogo entre a gestão e o órgão fiscalizador. “Apresentamos as diretrizes estabelecidas pelo prefeito Marçal Filho para garantir que a alimentação servida nas unidades educacionais de Dourados atendam aos mais rigorosos padrões de qualidade e de segurança alimentar”, explicou Nilson Francisco da Silva, secretário municipal de Educação.
A pauta principal do encontro foi o alinhamento das visitas técnicas realizadas pelo Núcleo de Nutrição Escolar com as vistorias feitas pelo Conselho. Os membros do CAE apresentaram demandas relacionadas às suas próprias visitas e solicitaram maior participação da equipe técnica da Secretaria de Educação nas reuniões do conselho, visando um acompanhamento mais integrado e eficiente da merenda servida nas escolas.
O secretário Nilson Francisco, que convidou o Conselho para a reunião de alinhamento, reforçou a importância do diálogo permanente para avançar na qualidade da merenda escolar. “Nós fazemos questão de manter uma relação próxima e transparente com o CAE”, enfatizou. “A alimentação escolar é política pública essencial, e só se faz com qualidade se houver escuta ativa e parceria com quem fiscaliza”, prosseguiu. “Nosso compromisso é oferecer uma merenda nutritiva, segura e que respeite a realidade dos nossos alunos”, destacou o secretário.
O corpo técnico da Secretaria de Educação apresentou o trabalho realizado e as diretrizes implementadas para a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no município. Entre os pontos destacados, estão o rigor no cumprimento do cardápio planejado por nutricionistas, a adequação às faixas etárias e necessidades especiais dos estudantes, e a valorização da agricultura familiar na composição dos gêneros alimentícios.
O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) é um órgão colegiado com funções fiscalizadoras, deliberativas e de assessoramento, criado para acompanhar e monitorar a aplicação dos recursos federais destinados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). O secretário Nilson Francisco ressaltou o papel dos conselhos para o progresso da Educação. “Manter um diálogo permanente com os conselhos educacionais é fundamental para desenvolver políticas públicas que garantam efetivamente condições dignas de aprendizagem a todos os nossos estudantes”, explica.
Durante o encontro, foi reforçado o compromisso de trabalhar em conjunto para assegurar uma alimentação escolar nutritiva e de qualidade, alinhada às necessidades dos estudantes e às diretrizes do PNAE. A Secretaria de Educação e o CAE seguirão unidos para garantir que os recursos sejam aplicados com transparência e eficiência, beneficiando toda a comunidade escolar. Também participaram da reunião os membros do Conselho de Alimentação Escolar e o secretário-adjunto de Educação, José Vicente Tardivo.
